Оставим японцам кушать сырую рыбу с рисом, а сами сделаем наши, русские роллы. Мясо, овощи, картошка – традиционные ингредиенты русской кухни, вот их и будем использовать. Итак, сегодня мы готовим роллы из говядины, фаршированные перцем, грибами и сыром.
Я пишу эти заметки для тех, кто вообще не умеет готовить какие-то блюда, поэтому стараюсь делать описание как можно подробнее. Сегодня мы будем учиться готовить обычное дрожжевое тесто для пирогов. Когда тесто у вас будет получаться, вы сможете сделать из него практически любые пироги – сладкие, с мясом, с рыбой и с любой другой начинкой. Можно делать как маленькие пирожки, так и большие, на весь лист. Вариантов приготовления дрожжевого теста есть очень много, я опишу один из самых простых, который наверняка получится у вас с первого раза.
В прошлый раз мы с вами готовили домашний хлеб. Но на хлеб неплохо бы что-то намазать. К тому же наступил Великий Пост, так что начинаем готовить постную еду.
Одним из камней преткновения, с которым мне приходится сталкиваться в беседах с клиентами – это нежелание покупать программное обеспечение. И дело здесь не в использовании пиратских версий ПО. Потихоньку мы становимся цивилизованнее, и сегодня использовать пиратский софт на предприятиях уже не только опасно, но и немодно. Mauvais ton, в общем. С другой стороны, если задачи ваши серьезны, то и ПО вам потребуется соответствующее, и как обычно, все хорошее стоит денег, которых всегда мало. И вот тут-то, желая снизить издержки, многие попадают в ловушку под названием "бесплатный софт".
Picture provided by Google
Когда речь заходит об информационной безопасности, довольно естественно, что люди, далекие от компьютерных технологий, рассматривают расходы на эту сферу как необязательные. Правда, если потратить 20-30 минут на разъяснения и описание тех проблем, которые могут появиться, если не обращать внимания на безопасность, подавляющее большинство меняют свою точку зрения на 180 градусов.
Picture provided by Google
Про кризис не писал только ленивый. И что китайское написание этого слова состоит из двух иероглифов "страх" и "возможность", намекая на то, что наряду с потерями, будут и приобретения. И то, что давно уже пора прекратить экспорт сырья, и заняться, наконец, делом. Оставлю это политикам и экономистам, не будучи специалистом в этом вопросе.
Picture provided by Google
Вообще, как справедливо написано в Wikipedia, термин "privacy" перевести на русский язык достаточно сложно, по причине того, что это – "широкий круг культурных и юридических понятий, связанных с приоритетным положением личности в цивилизациях западного типа".
Многие кулинары, даже опытные, побаиваются связываться с выпечкой хлеба. Знаете, такого настоящего, деревенского, на кислой опаре. Чтобы он был с поджаристой корочкой, а внутри воздушный, мягкий и с дырочками, как голландский сыр. Я тоже побаивался, но несколько месяцев назад всё же решился. И вот что получилось.
Каждая фирма, производящая софт, рано или поздно (обычно весной или осенью) получает от клиента возмущенное письмо с сообщением о том, что программа, произведенная фирмой, заражена вирусом или представляет из себя трояна. И тут все разработчики хватаются за голову, бегут проверять антивирусами компьютеры и злосчастный дистрибутив, ничего не находят, пишут клиенту "а какой у вас антивирус", если он сам сразу не сказал, и, в конце концов, поставив такой же, воспроизводят проблему. Проблема называется "false positive". Никакого вируса нет, а антивирус "делает стойку".